O FIRMIE NASI KLIENCI ZAPYTANIE OFERTOWE FORMULARZE KONTAKT

Kursy i szkolenia otwarte    Kursy i szkolenia na zlecenie    Doradztwo i ekspertyzy    O FIRMIE Kim jesteśmy Nasze atuty SZJ - ISO 9001 Jak działamy Partnerzy Współpraca Zapytania ofertowe Kontakt Kraków, ul. Szeroka 2 tel.: 12/ 423-23-45 fax: 12/ 423-23-57 e-mail:zem@zem.krakow.pl

SZKOLENIA OTWARTE Kurs Profesjonalne Kadry Turystyczno-Hotelarskie Kurs Profesjonalne Kadry Turystyczno-Hotelarskie Sposób prowadzenia hotelu/pensjonatu zmienia się bardzo szybko, tak jak oczekiwania jego gości. Na sukces obiektu pracuje cała jego załoga. Ciągle zdobywana wiedza oraz podnoszone umiejętności każdego z pracowników są najlepszym wkładem w rozwój i zwiększanie konkurencyjności na coraz bardziej wymagającym rynku. Dlatego ciągłe poodnoszenie bądź nabywanie nowych kwalifikacji kadr turystyczno – hotelarskich stanowi podstawowy fundament sukcesu ośrodka i poziomu zadowolenia jego gości/klientów. ADRESACI Kurs adresowany jest dla pracowników hotelu/motelu/uzdrowiska/pensjonatu różnych stopni i szczebli zawodowych; dyrektor hotelu, kierownik, menadżer, pracownik recepcji, portierni, kasjer, którym bliskie są samodoskonalenie oraz motywacja do osiągania coraz lepszych wyników w pracy. CELE I KORZYŚCI Celem szkoleń jest usystematyzowanie i poszerzenie wiedzy oraz wykształcenie u Uczestników umiejętności z zakresu:  budowy pozytywnego pierwszego wrażenia  skutecznego prowadzenia rozmowy z klientem  radzenia sobie z obiekcjami klientów  wybranych aspektów prawnych w obsłudze gości hotelowych  organizacji i techniki pracy w recepcji  zasad oraz dobrych obyczajów w kontaktach zawodowych w oparciu o międzynarodowy savoir-vivre i protokół dyplomatyczny  skutecznego dbania o zadowolenie klientów oraz pozytywnego kształtowania wizerunku obiektu hotelarskiego TRENERZY Zespół doświadczonych specjalistów-praktyków z zakresu: sprzedaży, obsługi klienta, budowania zespołów, zarządzania, organizacji pracy w turystyce, komunikacji interpersonalnej, savoir-vivre. METODY PRACY: Kurs ma charakter treningowo-warsztatowy realizowany w oparciu o aktywne metody pracy m.in.:  ćwiczenia indywidualne i grupowe  symulacje  analizy przypadków  prezentacje multimedialne  odgrywanie scenek z użyciem kamery  testy i kwestionariusze diagnostyczne  konsultacje indywidualne Uczesnicy otrzymuj a obszerne materiały edukacyjne i ćwizceniowe. Kameralna grupa> gwarantuje miłą atmosferę podczas zajęć. PROGRAM SZKOLENIA MODUŁ Savoir vivre i etykieta w pracy hotelu/recepcji (listopad 2009 r.) Dobre maniery, znajomość etykiety zawodowej oraz eleganckie prezentowanie się pracowników obiektów turystycznych są pierwszym wyznacznikiem jakości i standardu hotelu. Są one niezwykle istotne, ponieważ w każdym ruchu, wypowiedzi przejawia się osobowość, intelekt, maniery, spokój i harmonia osoby reprezentujące hotel. Moduł został pomyślany jako przypomnienie i utrwalenie zasad oraz dobrych obyczajów w kontaktach za-wodowych w oparciu o zasady międzynarodowej etykiety biznesu i protokółu dyplomatycznego. Okiem fachowca- wizażystki prześledzą Państwo również ogólne zasady formalnej, eleganckiej stylizacji, kolorystyki i modyfikacji w ubiorze w zależności od sytuacji służbowej. Państwa wiedza zdobyta podczas treningu pozwoli nabrać poczucia bezpieczeństwa w różnych sytuacjach zawodowych, a także skonfrontować ją ze swoimi dotychczasowymi zachowaniami. Dzień I 1. Rola etykiety w życiu zawodowym, znaczenie zasad dobrego wychowania - znajomość zasad dobrego wychowania - co to jest etykieta - czym jest protokół dyplomatyczny - zmiany reguł obyczajowych - kultura osobista, gafa 2. Podstawowe formy grzecznościowe - pierwsze wrażenie - zasada pierwszeństwa - uścisk dłoni i inne formy powitania - witanie gości i inne formy powitania -właściwe tytułowanie -wizytówki -organizacja miejsca pracy 3. Poprawna komunikacja - grzecznościowe rozmowy telefoniczne - kultura wypowiedzi - rozmowy oficjalne - poprawna sztuka korespondencji - sztuka nawiązywania znajomości - zasady prowadzenia kurtuazyjnych rozmów 4. NETetykieta czyli savoir vivre w internecie Dzień II 5. Przyjmowanie gości hotelowych -„klienci typowi” - obyczaje cudzoziemców - goście specjalni - goście niepełnosprawni - organizacja pobytu VIP-ów - uroczystości specjalne. 6. Nietypowe okoliczności - sztuka radzenia sobie w trudnych sytuacjach 7. Międzynarodowy savoir – vivre 8. Elegancja w miejscu pracy - kreowanie wizerunku hotelu - ogólne zasady stylizacji - zasady kolorystyki w ubraniu - styl w ubiorze – ogólne zasady - modyfikacja w ubiorze w zależności od sytuacji służbowej - zasady makijażu klasycznego/ubioru dla mężczyzn 9. Podsumowanie i zakończenie warsztatu - konsultacje indywidualne MODUŁ Organizacja i technika pracy w hotelu/recepcji (listopad 2009 r.) Moduł Organizacja i technika pracy w recepcji zapozna, przypomni i utrwali niezbędną wiedzą z zakresu zasad obowiązujących w branży hotelarskiej z uwzględnieniem psychologicznej postawy recepcjonisty, funkcjonowania recepcji oraz służb hotelowych. Dzień I 1. Co to znaczy ”być hotelarzem” - Psychologia osobowości recepcjonisty - Predyspozycje psychofizyczne i dyspozycje intelektualne pracownika - Wzory zachowań w różnych okolicznościach – podstawowe umiejętności pracowników recepcji - Sylwetka wzorowego hotelarza – refleksje oraz dyskusje o zawodzie 2. Zadania, organizacja i technika pracy w recepcji • Recepcja centralnym punktem hotelu: - zadania i struktura organizacyjna recepcji - obowiązki i zadania pracowników recepcji - Czynności związane z przyjęciem gościa, jego za meldowaniem, opieką w czasie pobytu, rozliczeniem - Rezerwacja i informacja - Zabezpieczenia sygnalizacyjno-alarmowe w recepcji - Przestrzeganie zasad p.poż. i bhp: instalacje i urządzenia zapewniające akcję ratowniczą, ewakuację gości i personelu; bezpieczeństwo hotelu 3. Rodzaje usług występujących w hotelach - Usługi podstawowe odpłatne i nieodpłatne - Zakres usług dodatkowych - Usługi obce wykonywane na terenie hotelu Dzień II 4. Funkcjonowanie służb hotelowych oraz wybrane procedury prac tych służb - Służba parterowa – służba pięter - Administracja hotelowa - Współpraca gastronomii z innymi komórkami - System pracy hotelowej - Odpowiedzialność materialna pracowników - Współpraca służby piętrowej z innymi komórkami organizacyjnymi hotelu 5. Współpraca obiektów hotelarskich z biurami podróży - Rodzaje umów zawieranych pomiędzy hotelami a biurami podróży - Praktyczny Kodeks Postępowania - Współpraca hotelu z pilotem 6. Organizacja pozostałej bazy hotelowej - Zadania i organizacja pracy domów wycieczkowych - Działalność schronisk młodzieżowych - Organizacja i technika pracy w pensjonatach - Obozowiska turystyczne - Motele 7. Podsumowanie i zakończenie warsztatu – Konsultacje indywidualne MODUŁ Kategoryzacja obiektu noclegowego – praktyczne zastosowanie (grudzień 2009 r.) MODUŁ Obiekt noclegowy w sezonie i poza nim, czyli co zrobić, aby uzyskać maksymalną satysfakcję z bycia hotelarzem? (grudzień 2009 r.) ZAŁOŻENIA ORGANIZACYJNE Miejsce szkolenia - Pałac Jordana na Kazimierzu - zabytkowa XIV wieczna kamienica -obiekt szkoleniowy mieści się w ścisłym centrum Krakowa - dogodne połączenia komunikacyjne - przestronna sala szkoleniowa wyposażona w nowoczesne urządzenia audiowizualne - wygodny i bezpłatny parking Cena obejmuje: • udział w treningu • konsultacje • autorskie materiały szkoleniowe • serwis (kawa, herbata, ciastka itp.) • imienny certyfikat * zniżki oraz dyplom dla osób uczestniczących w całym kursie Ilość miejsc ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń. Na zlecenie szkolenia zrealizujemy w dowolnym miejscu na terenie kraju, dostosowując szczegółowy program i metody pracy do specyfiki i potrzeb Zleceniodawcy. LISTA SZKOLEŃ OTWARTYCH

Gwarancja jakości   Zaufali nam   Referencje   Realizujemy projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Realizujemy cykl kursów służby przygotowawczej dla Urzędu Miasta Krakowa

© 1996-2008 ZESPÓŁ EKSPERTÓW MANAGER S.C. - kursy, szkolenia, doradztwo, ekspertyzy e-mail: zem@zem.krakow.pl tel. 012/ 423-23-45